1905年創辦人大倉治右衛門以象徵勝利及榮譽的月桂冠做為清酒品牌開始進行推廣，並在第一屆全日本新酒評鑑會上一舉拿下冠軍。

月桂冠清酒創立至今已有377年的悠長歷史，始終嚴選榮獲日本名選百泉之一的京都伏澗水與特選優質米種，突破以往仰賴杜式經驗和直覺的釀造方式，經由嚴謹繁雜的釀造過程，釀萃出滴滴富含濃醇米香的清酒。